Impressioni
Succose note di viola, prugna e ciliegia matura, tannini morbidi e fresca acidità fanno di questo giovane Aglianico un bicchiere di rosso per tutti i giorni
Caratteristiche
L’ultimo nato in casa Capolino Perlingieri è un IGT Campania Aglianico new style cioè esula dal tradizionale metodo di lavorazione delle lunghe estrazioni, legno, tannini evidenti e alto contenuto alcolico. Col Brizio ho voluto stravolgere la tradizione, ringiovanendo il vitigno e le sue modalità di consumo. Ecco allora un Aglianico succoso ed invitante, tannino morbido, vinificato in acciaio per un consumo immediato anche fuori dai pasti e indirizzato ad un pubblico giovane. Il nome Brizio è un omaggio alla mia bisnonna materna, Carolina Brizio, grazie alla quale oggi posso abitare il meraviglioso Casino Brizio.
Recensioni
Brizio 2017
91 punti – Vinous Ian D’Agata